いつもお読みくださりありがとうございます。
スタッフ成田です！

例年、当蔵では年末に「歳末大感謝祭」として新酒販売や特売を行ってきましたが、今年は初の試みとして、
しぼりたて新酒の発売にあわせた1日限定イベントを開催します。搾りたての透明感ある香りや発酵の余韻が
最も際立つ、まさに“最高の飲み頃”をそのまま楽しめる、これまでにないスペシャルな企画です。

従来の歳末大感謝祭は今年も年末に予定しております。「冬の第一酒造」にご期待ください。

【イベント概要】
名称：新酒祭
日時：2025年12月6日（土） 10:00～15:00
会場：第一酒造株式会社
入場料：無料

【内容】
■ しぼりたて新酒「純米あらばしり」販売
・720ml 6本、または1800ml 3本のセット購入で「お米2kg」をプレゼント。
■ 地元店の出店
・神谷カフェによる「おでん」の提供　“お酒×おでん”で冬の味覚を堪能
・燻製おつまみ（POSSEのおつまみ）の盛り合わせを提供
■ 蔵人が育てた米「あさひの夢」販売
■ 新酒酒粕入りの甘酒ふるまい（先着100名）
・蔵元ならではの風味を楽しめる限定提供。
■ 酒瓶輪投げ（当日レシート持参の方対象）
・1発勝負でお米2kgプレゼント

こんにちは！
スタッフ成田です。

嬉しいご報告です！

先日発表になりました、「第96回関東信越国税局酒類鑑評会」において、
弊社は「純米吟醸の部」で優秀賞を受賞しました。

この鑑評会は、酒類の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、
酒類の品質向上を図ることで酒類業の健全な発達に資することを目的として
関東信越国税局が主催するお酒のコンテストです。

関東信越国税局管内は、新潟県や長野県も管轄に入りますので、ボリュームも全国で最大規模、
競う相手のレベルも軒並み高い激戦区となります。

今回は173の製造場から吟醸の部に121点、純米吟醸の部に150点、純米酒の部に79点の出品がありました。

弊社はここ数年連続してなにがしかの部門で優秀賞をいただいております。
ちなみに一昨年2023年は純米酒の部で最優秀賞をいただきました。
今年も途切れることなく優秀賞をいただけたことに、若干安堵しています。

今期の酒造りもスタートしたこのタイミングでこのような賞をいただけたことは、今後の良い励みになります。

引き続き、皆様に美味しいと言っていただける美酒造りに邁進して参りますので、ご支援のほどよろしくお願いいたします。

なお、今回の受賞酒に相当する規格のお酒は「開華 純米大吟醸 夢ささら」になります。
当商品はこれからのお歳暮の時期にも非常に喜ばれる商品でございます。
ギフトにお悩みの方、是非ご利用くださいませ。

◇開華 純米大吟醸 夢ささら
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000217?category_page_id=ct6

こんにちは！
第一酒造スタッフの成田です。

一年の始まりである元日の午前中に、日本で最も新鮮なしぼりたての新酒を味わえると大好評の、
『開華　大晦日しぼり』の予約を11月1日(土)から開始しました。

【新春の縁起酒“元旦に飲める日本で一番新鮮なお酒”】
1月1日に乾杯できる酒としては
“日本で(世界で)一番新鮮なお酒”であり“正月清酒のパイオニア”である本商品は、
「元旦に商品が届く」
「昨日(大晦日)しぼったばかりの最も新鮮なしぼりたて」
「フレッシュで上品な吟醸香と旨味・酸味の調和した絶妙な味わい」
が人気を呼び、全国の酒蔵からも先進事例として注目の的となっています。

また、元日に届く(一部地域除く)ということで、年賀状代わりのお年賀ギフトとしても好評いただいています。

搾ったばかりで、いっさいの火入れをしない生原酒を搾った翌日に飲めるという、このうえなく新鮮。
また春を迎えるに相応しい、フルーティーで香り高く、フレッシュで爽やかな味わいです。

お客様からは
「縁起がいいので家族みんなで楽しみたい」
「贈り物にしても喜ばれる」と、毎年、大変楽しみにしていただいております。

【高度な発酵技術とインフラ整備の融合により実現】
この商品は、仕込んだ醪（もろみ）の糖化と発酵を調節しながら予定した日に最高の状態で
搾る（上槽する）という高度な発酵技術と、商品を全国の多くの地域に翌日午前中に配送する
という宅配便のインフラ整備が融合した商品です。
ヤマト運輸(株)様では1996年末より年末年始営業開始しましたが、3年後の1999年に本商品は誕生しました。

【大晦日当日】
第一酒造では、大晦日早朝より、しぼりあがったお酒からビン詰めを開始。
赤城神社 宮司さんによりお祓いを受け、お酒を飲む人の一年間の無病息災、家内安全、商売繁盛、疫病退散を祈願します。
その後、配送用に梱包をした後、宅配便業者が集荷。全量出荷終了するのは夕方近くまでかかります。
商品は、一部地域を除き、元日午前中に愛飲家の手元に配送されます。

【商品情報】
名称　　：開華　大晦日しぼり　　　　　　 　容量　：720ml
内容　　：純米吟醸酒(無濾過無加水生原酒) 　原料米：五百万石100％
精米歩合：55％ 　アルコール度：16％

＜種類＞
2本セット 5,500円　　開華　大晦日しぼり (2本セット) | 大晦日しぼり | 第一酒造　オンラインショップ
6本セット 14,300円　　開華　大晦日しぼり (6本セット) | 大晦日しぼり | 第一酒造　オンラインショップ
12本セット 27,500円　開華　大晦日しぼり (12本セット) | 大晦日しぼり | 第一酒造　オンラインショップ

※すべて送料・税込み ※申込締切：2025年12月18日(木)

ご予約は、開華取扱酒販店様、開華売店、開華公式オンラインショップで承ります。

こんにちは！
スタッフ成田です。
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酒蔵の秋イベント
「酒蔵茶屋」のご予約状況をお知らせします。

10月24日(金)：満席

10月25日(土)：残り2席

10月31日(金)：満席

11月1日(土)：満席

11月7日(金)：残り2席

11月8日(土)：満席

11月14日(金)：残り6席

11月15日(土)：満席

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開華秋イベントのお知らせです。
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「酒蔵茶屋2025、開店します。」
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「酒蔵茶屋」とは？
築約160年の文化庁登録有形文化財である「酒蔵母屋」の和室を開放して、地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、期間限定オープンの酒蔵イベントです。
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「酒蔵茶屋2025」
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【日時】
9/26(金) ～11/15(土)の金曜日、土曜日
9/26(金)・27(土)・10/3(金)・4(土) ・10(金) ・11(土)・17(金)・18(土)・
24(金)・25(土)・31(金)・11/1(土)・7(金) ・8(土)・14(金)・15(土)
18:00～20:00 (ラストオーダー19:30)
【会場】第一酒造内、母屋客間
【料金】
(金)3,700円 (税込)
(土)4,500円 (税込)
【品書】
3種類から選べる茶屋名物！「飲み放題コース」をご用意
スタンダードコース2,000円
プレミアムコース2,600円
スーパープレミアムコース5,500円
他、開華各種単品(1合) 330円～　日本酒サワー500円　各種おつまみ400円～
【予約】
9/1電話にて受付開始～開催日の1ヶ月前よりお受けいたします　tel.0283-22-0001
（9/26・9/27分は9/1より受付)
1組2名もしくは4名～6名様でお受けいたします。
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皆さんのご来場をお待ちいたしております！
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昨年開催し、たくさんの方にお越しいただいた
『awa酒week』が今年も虎ノ門横丁で開催されます！

今年は、虎ノ門横丁の21店舗の美味しい料理と、22種類の『世界の乾杯』awa酒をお楽しみいただけます！
もちろん酒蔵も日替わりで来ますので、お声がけください！

なお、最終日の28日は、弊社代表の島田が参加いたします！

【開催期間】
2025年10月22日(水)～28日(火)

【酒蔵の参加スケジュール】
◆10月22日(水)：千代むすび酒造（鳥取県）・八鹿酒造（大分県）・齊藤酒造（京都府）・喜多屋（福岡県）
◆10月23日(木)：秋田清酒（秋田県）・南部美人（岩手県）・宮坂醸造（長野県）・綾菊酒造（香川県）
◆10月24日(金)：黒龍酒造（福井県）・高橋酒造（福岡県）・人気酒造（福島県）
◆10月25日(土)：三和酒造（静岡県）・滝澤酒造（埼玉県）・玉乃光酒造（京都府）・明石酒類醸造（兵庫県）
◆10月26日(日)：酒蔵不在。POPUPのみ
◆10月27日(月)：山梨銘醸（山梨県）・天山酒造（佐賀県）・佐浦（宮城県）
◆10月28日(火)：永井酒造（群馬県）・第一酒造（栃木県）・出羽桜酒造（山形県）・八海醸造（新潟県）

【POPUP店舗】
今年はPOPUP店舗で、全てのawa酒を期間中毎日お飲みいただけます！
お店に行く前の食前酒として、あるいは食後の余韻を楽しみに。
お気軽にお立ち寄りください！

【参加店舗一覧】
１．HAND PICKING WINE　／　２．魚菜由良　雑魚亭　／　３．鳥茂分店　／　４．TORANOMON BREWERY　／　５．虎ノ門とだか　／　６．FLAMINGO　／　７．虎ノ門酒場器楽亭+　／　８．酒食堂　虎ノ門蒸留所　／　９．ELEZO GATE　／　１０．ポロフリｇ　／　１１．虎ノ門PIRON　／　１２．ファイヤーホール 4000　／　１３．和牛小皿 しんうち　／　１４．sisi　煮干啖　／　１５．十割蕎麦 瑠灯　／　１６．つかんと　／　１７．振り塩とイタリアン　イル・フリージオ　／　１８．Äta 虎ノ門　／　CARAVAN　／　２０．鮎ラーメン ＋　／　２１．Plancha ZURRIOLA

【お得なチケットをご利用ください！】
今年は更にお得なチケットを実施します！
1枚1,100円（税込）のチケットが6枚で5,500円（税込）！
awa酒一杯（1,100円）を購入できるチケットです。

更にさらに！
事前販売期間中に購入いただくと6枚セット5,500円（税込）が、5,000円（税込）になります！
↓↓↓下のリンク（peatix）↓↓↓
からご購入下さい。
チケットの枚数には限りがありますので、お早めにご購入下さい！

【チケットの事前購入サイト】
一般社団法人awa酒協会　peatixページ
≪peatix：https://japanawasake.peatix.com/ ≫

【イベント概要】
◆主催：森ビル株式会社、一般社団法人awa酒協会

◆会場：虎ノ門ヒルズ　ビジネスタワー　3階虎ノ門横丁

地域の皆さまに酒蔵の魅力を身近に感じていただくためのイベント「おさんぽ蔵マルシェ」を、今年も開催いたします。

「おさんぽ蔵マルシェ」は、“酒蔵に気軽に立ち寄ってほしい”という思いからスタートし、今年で第5回目の開催を迎える地域密着型イベントです。普段、お酒を飲まない方にとってはなかなか訪れる機会の少ない酒蔵を、より多くの方に開かれた場所として感じていただくことを目的としています。

過去の開催では、初めて酒蔵に訪れたお客様から「すごく素敵な雰囲気」「まるでタイムスリップしたよう」といったお声を多数いただいており、リピーターとして毎年足を運んでくださるお客様も増えております。

会場では、ノンアルコールの麹甘酒を使った人気商品「甘酒ソフトクリーム」をはじめ、地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、ワークショップなど、多彩なブースが並びます。また、毎月開催している日本酒の量り売り販売、日本酒カクテルや限定酒が楽しめる「開華 角打ち」、酒蔵スタッフが講師を務める「日本酒講座（要予約）」など、酒蔵ならではの特別な体験もご用意しています。お子様連れでも楽しめる企画や、初めての方でも気軽に参加できる内容となっており、地域の皆さまはもちろん、観光で訪れた方にもご満足いただけるイベントです。

【内容詳細】

・「マルシェ」・・地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、ワークショップなど、多彩なブースが並びます。

・「量り売り」・・・350Lタンクから目の前で日本酒が注がれる迫力満点の量り売り販売を行います。

・「初心者向け日本酒講座」・・日本酒のテイスティング方法やお料理とのペアリングなど日本酒を楽しむ秘訣が学べます。

・「酒蔵スタッフによる角打ち」・・日本酒カクテルやマルシェだけの限定酒をご用意。会場内でお飲みいただけます。

・「甘酒カフェ」・・・ノンアルコールの開華甘酒使ってアレンジ甘酒を提供します。甘酒ソフトクリームや甘酒シェイクを販売。

・「お子様のお楽しみイベント」・・・小学生以下のお子様を対象に、駄菓子のおたますくいや酒瓶輪投げなど無料で楽しめます。

・「さのまる来場」・・・佐野市のブランドキャラクター「さのまる」が26日11時に来場します。

【過去のマルシェの様子】

こんにちは！
スタッフ成田です。

お待たせいたしました！
開華秋イベントのお知らせです。

「酒蔵茶屋2025、開店します。」

「酒蔵茶屋」とは？
築約160年の文化庁登録有形文化財である「酒蔵母屋」の和室を開放して、
地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、期間限定オープンの酒蔵イベントです。

「酒蔵茶屋」

【日時】9/26(金) ～11/15(土)の金曜日、土曜日
18:00～20:00 (ラストオーダー19:30)

【会場】第一酒造内、母屋客間

【料金】(金)3,700円 (税込) (土)4,500円 (税込)
＜特製おつまみ弁当、乾杯ワンドリンク、冷やし甘酒＞

【品書】3種類から選べる茶屋名物！「飲み放題コース」をご用意
スタンダードコース2,000円・プレミアムコース2,600円・スーパープレミアムコース5,500円
※飲み放題を選ばれない方向けに開華各種単品(1合単位)でも承ります。

【予約】9/1電話にて受付開始～開催日の1ヶ月前よりお受けいたします　tel.0283-22-0001
（9/26・9/27分は9/1より受付)
1組2名もしくは4名～6名様でお受けいたします。

皆さんのご来場をお待ちいたしております！

こんにちは！第一酒造スタッフ成田です。

県酒造組合主催イベントのご案内です！

「全国きき酒選手権大会」という大会、ご存じでしょうか？
11月に東京で開催される本戦の予選会が各都道府県で行われます。
来る9月6日(土)に、栃木県予選会が開催されます！

きき酒を勉強されている方の力試しや、舌(鼻？)に自信のある方の挑戦をお待ちしております！
なお、エントリーに関しては、先着30名様となっており、当日の飛び入り参加はできませんのでご了承ください。
エントリー方法は下記を参照ください。

なお、優勝者と準優勝者は11月15日(土)に東京都で行われる本戦へ出場となります。

◇全国きき酒選手権大会2025　栃木県予選大会
【日時】2025年9月6日(土)　14：00～
【会場】ライトキューブ宇都宮　3階中ホール
(宇都宮市宮みらい1-20　JR宇都宮駅東口自由通路直結)
【参加資格】栃木県在住の20歳以上の方
【参加費】1,000円(当日お支払い)
【エントリー方法】栃木県酒造組合宛にE-MailもしくはFAXで、お名前・ご住所・生年月日・年齢・
電話番号(連絡のつく番号)・返信先を記載の上申込ください。
申込期限は8月25日(月)ですが、定員(30名)になり次第締切となります。
【申込先】栃木県酒造組合
FAX　028-678-4413
E-Mail　sasara@sun.ucatv.ne.jp

こんにちは！第一酒造スタッフ成田です。

イベントのご案内です。
昨年7月に行われた栃木県内の酒蔵が集まる日本酒イベント「ささらライトキューブ～栃木酒蔵サミット～」が今年も開催されます。

会場は、JR宇都宮駅東口の交流拠点施設「ライトキューブ宇都宮」。
宇都宮駅東口から直接アクセスできますので便利ですね。

入場料は、お弁当と和らぎ水付きで6,000円（税込）。
現在、イープラスにてチケットを販売中です。定員(300名)になり次第販売終了となります。
お申込みはお早めにどうぞ！
https://eplus.jp/sf/detail/4364300001-P0030001P021001?P1=1221

発売されたばかりのひやおろしを中心に、5～6種類の蔵元お薦め酒をご提供します。
当日は私成田がブースに立たせていただきます。

皆さんのご来場をお待ちしております！

◎イベント情報
名称：ささらライトキューブ～栃木酒蔵サミット～
会場：ライトキューブ宇都宮 中ホール（JR宇都宮駅直結）
（栃木県宇都宮市宮みらい1-20）
日時：2025年9月6日(土) 18:00〜20:00（受付：17:30〜）
料金：6,000円（税込）
※お弁当と和らぎ水付き
申込方法：イープラスにて販売中
https://eplus.jp/sf/detail/4364300001-P0030001P021001?P1=1221

◎参加酒蔵
「七水」虎屋本店（宇都宮市）
「澤姫」井上清吉商店（宇都宮市）
「四季桜」宇都宮酒造（宇都宮市）
「若盛」「門外不出」西堀酒造（小山市）
「若駒」若駒酒造（小山市）
「雄東正宗」杉田酒造（小山市）
「三福」三福酒造（小山市）
「鳳凰美田」小林酒造（小山市）
「杉並木」「姿」飯沼銘醸（栃木市）
「日光誉」「清開」渡邊佐平商店（日光市）
「柏盛」片山酒造（日光市）
「鹿沼娘」小林酒店（鹿沼市）
「開華」第一酒造（佐野市）
「燦爛」「望」外池酒造店（芳賀郡益子町）
「惣譽」惣譽酒造（芳賀郡市貝町）
「十一正宗」森戸酒造（矢板市）
「忠愛」富川酒造店（矢板市）
「松の寿」松井酒造店（塩谷郡塩谷町）
「かんなびの里」小島酒造店（塩谷郡塩谷町）
「仙禽」せんきん（さくら市）
「東力士」島崎酒造（那須烏山市）
「栃茜」白相酒造（那須郡那珂川町）
「旭興」渡邉酒造（大田原市）
「大那」菊の里酒造（大田原市）

◎お問い合わせ先
栃木県酒造組合
電話番号：028-678-4411

※写真は昨年開催時のものです。

こんにちは！
スタッフ成田です。

嬉しいご報告です！

先日発表になりました、「令和6酒造年度 全国新酒鑑評会」において
弊社の「開華 大吟醸」が金賞を受賞しました。

今回は809点の出品があり、そのうち410点が入賞。
さらにその中で202点が金賞となりました。

日頃からご愛顧いただいている皆様に、
このような嬉しいご報告ができて嬉しい限りです。

この受賞で4年連続、齋藤杜氏になってから3年連続の受賞となります。

昨年に続き、今年も栃木県の酒蔵が非常に健闘したと思います。
金賞受賞点数ランキングで栃木県はなんと第5位タイ(9点)になっています！
上位を見ると、兵庫県と福島県が同数の1位(16点)、第3位が新潟県(15点)、
第4位が長野県(12点)、そして5位タイが秋田県・宮城県・栃木県となっており、
錚々たる銘醸地が並ぶ中での快挙ではないでしょうか。

特に今季は、醸造部の方も非常に酒造りに苦労していました。
齋藤杜氏も今年はどうだろう…と半信半疑でいた中での受賞でしたので、この
結果には齋藤杜氏も非常に驚いていました。

この受賞を励みに、齋藤杜氏以下今後も皆様に美味しいと言っていただける美酒
造りに邁進してまいります。

なお、この「令和6酒造年度 金賞受賞酒」は6月13日発売予定です。
お中元、サマーギフトに最適の商品です。
是非一度お試しください。

※写真は昨年の「金賞受賞酒」です。