蔵元便り

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スローフードジャパン燗酒コンテスト2011金賞受賞

2011/9/10 13:54

スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する今年で3回目の燗酒コンテストは 7月25日(月)に選考会を実施、金賞受賞酒を確定しました。今回は158社から254点 と過去最高数の商品がエントリーされ、12人の専門家によるブ […]

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秋の風物詩「ひやおろし」発売のご案内

2011/9/9 20:55

猛暑の夏も酒蔵の低温貯蔵庫で熟成の時を過ごした秋の風物詩「ひやおろし」。 やわらかな旨味が特徴のお酒は満を持して9月9日から発売開始です。   開華 純米中取りひやおろし    1.8L http://www.sakek […]

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東京スカイツリーに出店の栃木県アンテナショップは弊社命名?

2011/8/23 17:48

栃木県では、来年5月22日に東京スカイツリータウン内にオープンする 「栃木県アンテナショップ」が多くの人に愛され親しまれるように、店舗 愛称を広く全国から募集していましたが、『とちまるショップ』(正式名称は 「とちまるシ […]

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「酒蔵茶屋」ご案内

2011/8/13 11:40

この記事は2011年のものです。 最新のイベントについては、最新の記事でご確認ください。   創業338年の酒蔵奥座敷で、ゆったりと日本酒を楽しむ夕べとして、今秋「酒蔵茶屋」を限定開催致します。 酒蔵茶屋は、 […]

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道の駅どまんなかたぬま「日本酒を楽しむ会」(早期お申込み特典付)

2011/8/10 17:32

道の駅どまんなかたぬま(佐野市)にて「日本酒を楽しむ会」が 下記のとおり行われます。チャイニーズダイニング「花と華」の 中華料理とともに「開華」をお楽しみいただく宴です。 本年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒や未発売スパーク […]

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寺泊清酒品評会優勝

2011/7/9 11:07

第63回寺泊酒造従業員組合清酒品評会の表彰式が行われ、開華が優勝の表彰を受けました。この品評会は越後杜氏組合の中でも有数の杜氏出身地である寺泊町(現長岡市)の杜氏組合が毎年開催しているもので、実際の出品や審査は4月に行わ […]

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ささらガーデン

2011/7/9 08:13

栃木県酒造組合のアンテナショップ 「ささら」(通常営業平日17時~19時)が、宇都宮市のオリオンスクエアにて出張営業を行うイベント「ささらガーデン(17:30~20:30)」が昨日開催されました。今年で3年目のイベントで […]

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打ち水新兵器

2011/7/2 11:57

先月後半より猛烈な暑さの日があります。毎週金土曜日開催のひやガーデンにお越しいただくお客様に少しでも快適な環境で楽しんでいただくためにひやガーデン客席部分を効果的に打ち水するように新兵器(?)を導入しました。 ひやガーデ […]

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日本新記録と節電・省エネ開催「ひやガーデン」

2011/6/24 21:39

佐野市では午後の気温が38.4度をを記録し、6月の観測史上最高気温(佐野市)を記録しました。この気温は国内6月の観測史上最高記録を上回る日本新記録でした。本日の国内最高気温は、埼玉県熊谷市で39.8度を記録です。 そんな […]

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屋根の修復経過

2011/6/15 15:27

3月12日撮影 100年以上前の建物(酒蔵)です。瓦の下には土が厚さ約30cmも載っており、瓦だけでなく屋根全体を治す必要があるようです。 5月7日撮影 瓦と土を全て降ろし、瓦の下の部分を木造で作る作業がほぼ終了しました […]

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