「AWA SAKE」と同じ瓶内二次発酵のスパークリング日本酒

オリをあえて残すことにより麹の甘味とさわやかな酸味を感じるうすにごりタイプのスパークリングです。
瓶内二次発酵のスパークリング日本酒とは、発酵中の醪（もろみ）を荒く搾り、火入れせずに酵母が元気な状態で瓶詰めし、瓶内でさらに発酵（二次発酵）させて炭酸ガスを発生させる製法のお酒です。
優しい口当たりの炭酸が心地よい、いつもの乾杯で手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。

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